quarta-feira, 18 de maio de 2011

Chocolate chip cookies ( de leite condensado)


Ai, ai ai ai... Esse friozinho que está fazendo me deu um comixão de cozinha, todo dia fico inventando uma coisa nova para fazer e lá se via a dieta....
Ess cookei eu só conheci na semana passada, quando a minha filhota Bia trouxe para casa da aula de culinaria que faz na escola, super saboroso, com um chirinho muito bom. Devoramos tudo rapidinho, quado fui vê a receita fiquei surpresa, vai leite condensado na massa. Uma delícia e super fácil e rapidinho de fazer! Fica dourado e crocante, perfeito para tomar com um cafe ou chocolate quente. Aliáis, só para constar, acho que cookies tem cara de inverno e frio, principalmente esse tipo meio rústico. Quando morei nos "states" sempre que esfriava ou nevava  faziamos cookies ou brownies. Acho que por isso no frio tenho comichão culinário por essas comidinhas com cara de inverno.


Ingredientes:
 1 lata de leite condensado
200gr de margarina (usei manteiga, me recuso a usar margarina em biscoito)
2e 1/2 xic de farinha de trigo peneirada
200gr de chocolae meio amargo picado(usei resto de ovo de páscoa)
1c de chá de esência de baunilha
1c de chá de bicarbonato de sódio
1c de chá de sal

Preparo:
Na batedeira bat a manteiga até que fique branca e fofo depois junte o leite condensado e bata até que fique semelhante a um glacê (bem consistênte) junte o chocolate e neste momento, se quiser pode incrementar a receita com 100gr de nozes, amêndoas ou passas, eunusei penut butter em gotas (trouxe da hershe´s e queria muuuito usar) depois adicione a baunilha a farinha o bicarbonato e o sal. Coloque colheradas em uma assadeira untada com manteiga. Depois é só assar em forno pré aquecido até que dourem. Taste it.

2 comentários:

  1. oi Emanuela! Vi um comentário seu lá na Angi dizendo que tem um filho de 8 anos e como eu também...vom aqui te conhecer e adorei este cantinho. Beijo e bom feriado!

    ladodeforadocoracao.blogspot.com

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  2. ÊÊÊÊ delícia heim!?
    nesse friozinho é tudo que eu quero hehehe
    amei o seu blog!!
    Bjsss

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