Sloppy Joe´s

Não resisti, tive que fazer, vi a receita no blog da Cinara, o cinara´s place, que por sinal vale a pena visitar, e fiquei morrendo de vontade, me lembrou os meus tempos de intrcambio, quando ia na KnW, misto de lanchonete e sorveteria que tinha na minha cidade e comia um. A saudade junto com a vontade só cresceram, mas estava resistindo fortemente até o dia em que,  O Marido, viu que tinha a receita ai foi ele quem ficou com vontade, tive que fazer! Hê! castigo! Nos deliciamos. Como sempre não segui a receita ao pé da letra, nunca consigo mesmo!

Ingedientes:

800gr de carne moida

1 cebola picada

1/2 pimentão vermelho defumado (faça como o do link)
1/2 pimentão amarelo defumado

1 lata de molho de tomate 1 xix de água

5 dentes de alho assados (faça como os do link)

1colh de chá de chile em pó

1 colh de chá de páprica doce

1colh de sopa de vinagre branco

3colh de sopa de açúcar mascavo

1colh de chá de pimenta do reino

pão de hamburger para acompanhar
Se quiser fazer com queijo use o queijo chedar para o original sloppy joe, como aquio queijo chedar ou é aquele processado ou é muito caro usei estepe, ficou muito bom. Uma folha de alface e uma rodela de tomate também acompanham muito bem!

Refogue a carne com a cebola, temperada com um pouco de sal e pimenta, deixe secar toda a água que sai da carne, depois acrescente o molho de tomate e a água, minture bem, por fim acrescete os outros ingredientes, misture bem para que fique homogênio e deixe secar por uns 10 minutos. Coloque  o recheio no pão de hamburguer, adicione os acompanhamentos que gostar e Taste It!