Pão de Calabreza

Hoje é sexta feira, aqui em casa dia de Pizza, seu que o dia mundial da pizza é domingo, mas aqui em casa é sexta, de qualquer modo o receita da Pizza já passei para vocês agora para acompanhar o~pão de calabreza e sua casa vira uma pizzaria!

Ingredientes:

1xic de leite morno

1colh de sopa de açúcar

1colh de chá de sal

2quadradinhos de fermento fresco de 15gr cada

2 ovos

1/2 xic de azeite

4xic de farinha de trigo

150gr de linguiça calabreza fatiada fina

Preparo:

Misture todos os ingredientes, menos a calabreza, faça uma massa homogénea. Depois sove bastante em uma superfície enfarinhada. coloque numa tigela unte com azeite e deixe cresce por 1 hora em ambiente fechado e escuro, eu adoro deixar as minhas massas crescerem dentro do microondas!

 Depois de 1 hora faça uma depressão no centro da massa com o punho, junte a calareza, despeje em uma superfície enfarinhada e sove bastante para que tudo se misture, coloque em uma forma com buraco no meio, untada com óleo, unte a massa com azeite com azeite, deixe crescer por mais 30 minutos.

Ai é só assar  em forno médio. Depois é só servir! Taste it!