Lasanha

Ok, eu sei, todo mundo sabe fazer lasanha, mas com este friozinho que está fazendo até que é uma boa ideia não acham?

Hoje este vai ser o cardápio do jantar aqui com certeza, ainda enm fiz a minha, mas já comprei os ingredientes mais tarde é só montar e colocar no forno. Está lasanha é especial porque peguei uma receita do livro da Martha Stewart e misturei com a lasanha tradicional que fazemos aqui e ficou uma delícia!

Ingredientes:

500gr de mussarela ralada

500gr de presunto ralado (magro de preferência)

250gr de ricota

500gr de carne moída

1 lata de molho de tomate

1/2 cebola picada

200gr de parmesão

500gr de massa para lasanha (uso aquela que vai direto ao forno)

sal e pimenta a gosto

1colh de chá de nós moscada

Preparo:

Primeiro faço o molho de tomate refogando a cebola, depois a carne, temperada com sal e pimenta e quando já estive douradas acrescento o molho de tomate e checo o tempero, se quiser pode acrescentar majericão fresco ao molho, dá um sabor especial.

Depois do molho pronto misturo a ricota com 2/3 da mussarela, 1/2 do parmesão e a nós moscada, se for do seu gosto tempere também com sal e pimenta, por fim a montagem: molho, massa, presunto mistura de queijos, molho, massa.... Repita o processo até o encher o pirex por fim cubra com o restante da mussarela e polvilhe com o parmesão. Fica ótima!

Esta foto é da lasanha da Martha Stewart. A minha como disse só vou montar mais tarde!