Focaccia

Meu marido é descedente de italianos e como era de se esperar adora comida italiana e eu vivo a procurar receitas para agrada-lo. Há muito vinha procurando uma receita de focacia para acompanhar massas, finalmente achei uma fácil e deliciosa.

Ingredientes:
500gr de farinha d Trigo
1envelope de fermento seco
2colh de sopa de azeite
280ml de água morna
alecrim, sal grosso e azeite para coberturo, ou o que você preferir

Preparo:
Em uma tigela acrescente o fermento à água, depois o açúcar e o sal e por fim o azeite e a farinha, sove bem e deixe descansar por 40 minutos, a massa pode e deve ficar um pouco grudenta, não muito. Espalhe a massa em uma assadeira untada com óleo e fure com os dedos, para fazer aquelas depressões típicas de focaccia, asse em forno médio, quando estiver quase no ponto cubra com azeite, alecrim e sal grosso. fica uma maravilha! Taste it!